2009.12.18-20.
Télváró napok

Egy hétvége az adventi ízek, a téli lakomák és a finom borok jegyében.

Borkóstoló kiemelkedő balatoni borászok bemutatásában: Szászi Endre bioborász (Szent György-hegy) és Szántó Zsolt (Szent Antal Pincészet, Szigliget).

Menü a pénteki svédasztalos vacsorához

Aki a borait bemutatja: Szántó Zsolt

Előételek
Füstölt marhanyelv hidegen, lencseraguval, trikolor paprikával
Sütőtök saláta főtt tojás cikkekkel bazsalikomos vinaigrettel locsolva

Levesek
Tárkonyos bárányragu leves
Füstölt húsos káposztaleves

Főételek
Bőrös malacpecsenye
Sörben pácolt csirkemell roston sütve, karamellizált birsalmával
Egészben sült pulykacomb aszalt szilvával, vörösboros mártásával
Vaddisznópörkölt erdei gombákkal ízesítve
Sült pácolt csülök látványkonyhán szeletelve

Köretek
Kemencés burgonya
Zöldséges párolt rizs
Burgonya lángos
Dödölle pirított hagymával
Fűszeres tökfasírt fokhagymás tejföllel

Meleg desszert
Tökös-mákos rétes

Hideg sütemények
Képviselő fánk
Narancsos szelet
Oroszkrém torta
Mézes kevert
Csokoládé mousse

Friss gyümölcsök

Salátabár

Sajtízelítő


Menü a szombati svédasztalos vacsorához

Aki a borait bemutatja: Szászi Endre

Előételek
Malackocsonya lilahagymával
Vegyes ízelítő (kolbász, szalonna, tepertő)

Levesek
Orja leves metélt tésztával
Pontyhalászlé halkockával

Főételek
Töltött káposzta
Disznótoros (sült kolbász, májas-véres hurka)
Gesztenyével töltött pulykamell aszalt meggy mártással
Mustárral-hagymával pácolt tarja roston sütve
Rántott pontyfilé tartármártással

Köretek
Hagymás tört burgonya
Fehér sült káposzta pörccel
Vargányagombás rizottó
Pirított kapros-túrós csusza
Spenótos-burgonyás rétes fokhagymásan

Desszert
Sütőtökös palacsinta dióbundában, karamell öntettel

Friss gyümölcsök

Salátabár

Sajtízelítő


Szolgáltatások

• szállás büféreggelivel és a Télváró vacsorákkal
• borkóstolók a környék neves borászaival
• Wellness sziget (élményfürdő, termálvizes medencék, szauna, infraszauna, gőzkamra, fitness terem, reggeli gimnasztika, vízitorna, fürdőköpeny használat)
• gyógybarlang
• gyermekprogramok a Pinocchio Klubban
• szobai vezetékes internet
• parkoló

Árak (egy főre, két éjszakára)
Kétágyas szobában 32.800 Ft
Egyágyas szobában 46.200 Ft

A foglaláshoz kattintson IDE.

A programváltoztatás jogát fenntartjuk.

A GASZTROFESZTIVÁL TELJES PROGRAMJA _{A műsorváltoztatás jogát fenntartjuk!}