Hévíz számtalan tartalmas kulturális és szabadidő programot kínál az idelátogatóknak. Többek között koncertek, kiállítások, évente megrendezésre kerülő fesztiválok, színházi előadások és egyéb színes programok közül választhatnak a vendégek.
Ahogy az évszakok változnak, úgy mutatja meg mindig új arcát a város. Színes programjai gondoskodnak róla, hogy mindig legyen valami, amiért érdemes Hévízre látogatni, legyen az a júniusi Pünkösdi Fesztivál, a méltán híres Borfesztivál augusztusban, a szeptemberi Egregyi Szüret, irodalmi találkozók és koncertek, táncfesztiválok vagy operettestek. A városban olyan különleges művészeti csoportok tevékenykednek, mint a Musica Antiqua régizene együttes vagy a Hévízi Táncstúdió.
Hévíz közvetlen környéke sokoldalú kikapcsolódást tesz lehetővé a turisták számára. Egyedülálló természeti értékei, a Kis-Balaton védett flórája és faunája, ezen belül is a terület madárállománya, a Balatonfelvidéki Nemzeti Park részeként a Keszthelyi-hegységgel együtt már az 1920-as évek óta természetvédelmi terület. A keszthelyi Festetics Kastély, a Sümegi vár építészeti és kultúrtörténeti emlékeivel, sajátos hangulatával szolgál maradandó élménnyel. A Balaton Kongresszusi Központ és Színház egész éves programot kínál a tánc és a színház kedvelőinek.